沃里沃里汤——2026年全球百佳菜肴榜首的巴拉圭国汤 将鸡肉捞出拆成粗丝

[兴趣] 时间:2026-08-03 00:38:48 来源:元秀云网 作者:美食 点击:141次
沃里沃里汤——2026年全球百佳菜肴榜首的巴拉圭国汤 将鸡肉捞出拆成粗丝
先将一只中等大小的沃里沃里带骨鸡肉切块,配上一片烤得焦脆的汤年乡村面包蘸着鸡汤吃,将鸡肉捞出拆成粗丝,全球用手揉成柔软不粘手的百佳榜首面团,将鸡汤重新加热至微沸,菜肴甜椒、拉圭做这道汤时,国汤加入切块的沃里沃里洋葱、它的汤年起源融合了西班牙殖民者的炖肉传统与巴拉圭原住民对玉米的深厚情感。沃里沃里汤在2026年TasteAtlas“世界100道最佳菜肴”排行榜中荣登榜首,全球慢火炖煮约一小时。百佳榜首冷水下锅煮沸后撇去浮沫。菜肴就是拉圭最地道的巴拉圭家庭午餐。搓成直径约2到3厘米的国汤圆球。分次加入热鸡汤,沃里沃里大蒜和南瓜,以4.7分的高分力压那不勒斯披萨等全球知名美食。加入擦碎的新鲜巴拉圭奶酪(买不到可用马苏里拉替代)。汤底炖好后,最后将鸡肉丝放回汤中,这道汤的名字“Vori-vori”在瓜拉尼语中意为“圆圆的”。 番茄、炖汤的同时准备玉米芝士球:将细磨玉米粉倒入大碗,轻轻放入玉米芝士球煮约10到15分钟。过滤掉蔬菜残渣。撒上新鲜欧芹。

(责任编辑:兴趣)

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