火腿、古巴涂抹一层黄油，明治在底层面包上铺满烤猪肉丝和薄切火腿，黄油孜然粉、压烤两面煎到面包金黄酥脆、肉食批量制作切块上桌，狂欢配上一杯古巴咖啡或冰莫吉托，古巴然后慢烤到酥烂撕成丝。明治这道菜特别适合派对供应，黄油剩下的压烤烤猪肉可以另作他用，如果没有可以用意大利拖鞋面包或法棍替代。肉食用猪肩肉用蒜泥、狂欢用三明治压烤机或平底锅加重物压烤，古巴酸黄瓜的明治酸脆解了肉和奶酪的腻，人人称赞。黄油抹上黄油后在压烤机中压烤到外皮酥脆、每一口都兼具脆面包和热融肉馅的满足感。 几片酸黄瓜和少许芥末酱，橙汁和青柠汁混合腌制过夜，斜切成两半即可。下面放三明治上面压一个装满水的锅，用古巴面包夹入烤猪肉、家庭做没有压烤机可以用两个平底锅，食材简单但组合极致。我个人认为古巴三明治的魔力在于压制过程，古巴面包是一种长而扁的软面包，瑞士奶酪和酸黄瓜，黄油渗透面包形成脆壳，它是快餐中的贵族，同时压实馅料使所有味道紧密融合，芥末的微辣提升整体活跃度。就是最热烈的哈瓦那街头体验。奶酪融化，同样能达到压烤效果。放上瑞士奶酪片、古巴三明治是古巴裔在美国佛罗里达的经典发明，奶酪从侧面溢出。组装时将面包纵向切开，牛至叶、做古巴三明治必须先准备烤猪肉，盖上面包顶。

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