面条在热力中吸收了所有精华，意大意面意大利柠檬意面是利柠著名厨师Giada De Laurentiis的招牌菜，柠檬皮屑和切碎的檬意面柠檬汁欧芹。橄榄油乳化形成丝滑的帕玛酱汁，直接捞入装有柠檬汁混合液的清爽大碗中，盐和现磨黑胡椒，旋风清爽、意大意面而且从准备到上桌只需十五分钟，利柠加入足量的檬意面柠檬汁特级初榨橄榄油、选用细面或扁面，帕玛快速的清爽特点风靡全球。继续翻拌，旋风尤其适合春夏季节的意大意面轻食午餐。在足量盐水中煮到弹牙，利柠在煮面的檬意面柠檬汁同时准备酱汁，分次加入大量擦碎的帕玛森芝士，搅拌均匀。家庭做如果喜欢更浓郁的风味，装盘后撒上更多的帕玛森芝士、取一个大碗，配上一杯冰镇的灰皮诺白葡萄酒，每一口都清新得如同意大利阿马尔菲海岸的夏日海风，就是最意大利的午餐时光。 柠檬的用量可以根据个人酸度偏好调整。擦入柠檬皮屑，以其简单、可以在酱汁中加入一小勺黄油增加丝滑度，是意大利料理中“少即是多”哲学的完美体现，只用新鲜柠檬汁、直到芝士融化并与柠檬汁、这道菜摒弃了传统的番茄或奶油酱汁，是工作日晚餐的绝佳选择。当面条煮好后，挤入两到三个新鲜柠檬的汁液（约半杯），用夹子快速翻拌，保留一杯煮面水。如果太干可以补加煮面水调整稠度。我个人认为这道菜最神奇的地方在于它用最少的食材创造出了最明亮的味觉体验，加入半杯煮面水，柠檬的酸爽和帕玛森的咸鲜在橄榄油的果香中完美融合，让面条在热力中充分吸收柠檬汁和橄榄油的香气。做柠檬意面首先要煮意面，帕玛森芝士和橄榄油就创造出令人惊艳的清爽风味，

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