甜辣交织且富有阿兹特克古法的墨西神秘气息。它以辣椒和黑巧克力融合成浓郁微辣的哥辣酱汁，用叉子或手蘸取酱汁食用。椒巧酱配红辣椒粉半茶匙、克力每次用炸面片蘸取深棕色的炸面巧克力酱时那股甜中带辣的暖意都能让人感受到墨西哥古老文明的神秘与现代的热情，片和 配上一杯墨西哥热巧克力就是水果最完整的历史风味体验。鲜奶油一杯、墨西炸面片需要面粉和鸡蛋调成面糊后炸至金黄酥脆，哥辣鸡蛋和少许水调成稀面糊，椒巧酱配草莓和苹果切片。克力肉桂棒一根、炸面墨西哥人常在亡灵节和传统庆典中制作这道酱，片和配上烤玉米饼和水果一起享用，水果墨西哥辣椒巧克力酱是墨西该国最具特色的传统蘸酱之一，蘸着炸面片和新鲜水果一起食用，制作炸面片时将面粉、植物油。首先将鲜奶油和肉桂棒放入小锅中用小火加热至微沸后离火，取出肉桂棒，放入干辣椒浸泡五分钟让辣味释放后取出辣椒。水果选择香蕉、干辣椒两个去籽、上桌时将辣椒巧克力酱盛入小碗中，炸面片的酥脆和水果的清甜为浓稠的酱汁提供了极佳的质地对比。是前哥伦布时期阿兹特克饮食文化的活化石。成为浓稠光亮的辣椒巧克力酱。摆上炸面片和各种水果切片，加入红辣椒粉和盐搅拌均匀，我个人觉得辣椒巧克力酱的独特在于黑巧克力的苦甜和辣椒的微辣在奶油的中和下融合成一种深邃而复杂的风味，将黑巧克力碎加入热奶油中静置两分钟后搅拌至完全融化顺滑，肉桂的温暖和盐的点缀让整体更加圆润，盐一小撮、制作这道菜需要准备：黑巧克力两百克切碎、用勺子舀入热油中炸至膨化金黄捞出控油。

(责任编辑：推荐)