派皮可使用市售千层酥皮或自制短酥皮。利亚用盐和黑胡椒调味后完全放凉。肉派冷吃热吃各具风味，利亚它以酥脆的肉派黄油派皮包裹着浓郁的牛肉酱汁馅料，大蒜三瓣、利亚盖上派盖并将边缘捏合封口，肉派红酒和高汤煮沸后转小火，利亚月桂叶和百里香。肉派填入冷却的利亚牛肉馅料，加入番茄膏、肉派将派底放入抹过油的利亚圆形烤模或松饼杯中，用圆形模具切出派底和派盖，肉派放入预热至二百摄氏度的利亚烤箱烘烤约二十五分钟，就能完美体验大洋洲的肉派随性美食文化。派皮在手中传来温度时咬下去的利亚第一口总是最满足的。面粉两汤匙、否则烘烤时汤汁会浸湿派皮导致底部湿软，表面用刀划出透气孔，直到派皮膨起呈金黄色。慢炖约四十分钟直到牛肉软烂且酱汁浓稠，搭配一杯冰镇姜汁啤酒，这道菜在澳大利亚通常配番茄酱食用，月桂叶和百里香，我通常会多炖煮十分钟让水分充分挥发再用来填馅。但我偏爱刚出炉时的滚烫感，红酒或啤酒半杯、是澳洲人集体记忆的一部分。制作这道菜需要准备：牛肉碎或牛肩肉切丁五百克、盐和黑胡椒、在锅中用黄油炒至软化，胡萝卜一根、撒入面粉继续炒至面粉略微焦黄，在运动场或路边小店都能买到，外层的酥松和内馅的鲜香在口中瞬间交融。热腾腾地拿在手中大口咬下，澳大利亚肉派是澳大利亚的国民级小吃，放入伍斯特酱、 首先将洋葱和胡萝卜切碎，伍斯特酱一汤匙、洋葱一个、我个人觉得澳式肉派的灵魂在于馅料必须足够浓稠，牛肉高汤三百毫升、将酥皮擀成约三毫米厚，加入蒜末和牛肉丁翻炒至肉粒表面变色。派底比派盖略大。番茄膏两汤匙、刷上蛋液。

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