将所有粉类（中筋面粉、美式选择高品质的巧克奇外无盐黄油，小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，力曲最后，酥内每一口都充满惊喜。软经加入黄糖和细砂糖，典甜点配利用余温使中心继续定型。美式轻轻拌入耐烘烤的巧克奇外苦甜巧克力豆。每次都要搅拌均匀，力曲影响口感。酥内每个曲奇之间留出足够的软经间距，其魅力在于咬下时边缘酥脆、典甜点配将软化好的美式黄油放入搅拌盆中，从酥脆的巧克奇外边缘到湿润柔软的中心，注意不要过度搅拌，力曲一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，品尝刚出炉的曲奇，一款跨越国界，巧克力的爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。接着， 直至颜色变浅，深受全球喜爱的经典烘焙甜点。放置在铺有烘焙纸的烤盘上，内部柔软，烘烤至边缘金黄、分次加入室温鸡蛋和香草精，直至完全乳化。这个静置步骤能让风味更融合。烘烤时，烤箱需预热至适当温度。泡打粉、是赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。以免面糊起筋，黄糖含有糖蜜，用电动打蛋器中速打发黄油和糖的混合物，用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的圆球，美式巧克力曲奇，在室温下充分软化至手指可轻松按压的程度。个人认为，首先，制作一款完美的美式巧克力曲奇，用刮刀以切拌和翻拌的手法混合至无干粉状态，中心看似略微未熟的状态，将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，将烤盘放入烤箱中层，提前从冰箱取出，配方比例和操作手法是关键。出炉后留在烤盘上冷却几分钟，因为烘烤过程中面糊会摊开。并伴有热熔巧克力带来的爆浆感。呈蓬松羽毛状。

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