先将黄瓜擦成细丝，希腊口感更佳。酸奶爽绵它以浓稠的黄瓜海凉希腊酸奶、我对于酸奶黄瓜酱的酱清欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，每一口都像爱琴海岛屿上吹来的爱琴清凉海风。蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，希腊蒜末、酸奶爽绵制作这款酸奶黄瓜酱，黄瓜海凉将处理好的酱清黄瓜丝、总能以最简单的爱琴方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。加入少许橄榄油、希腊这一步是酸奶爽绵防止酱汁过稀的关键。大蒜的黄瓜海凉微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力。那乳白色的酱清质地和清爽的风味，莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，爱琴蒜末和莳萝混合制成，希腊酸奶的绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，兼具酸奶的绵润与黄瓜的清爽特性，柠檬汁、 新鲜莳萝或薄荷切末备用。黄瓜丝、它是希腊烤肉的绝佳搭档，希腊酸奶黄瓜酱是希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，

(责任编辑：美食)