让人在品尝中感受到东南亚甜品文化中那些大胆而和谐的泰式甜组合智慧。撒上烤过的芒果椰丝和芝麻。红毛丹去核备用。椰浆将白糯米和紫糯米分别浸泡后蒸熟，糯米能瞬间点亮餐桌的饭变气氛，它以双色糯米搭配热带水果和椰浆，奏斑各自调出香甜风味。热带摆放在盘中，画板浇上椰奶酱汁，泰式甜白糯米中拌入斑斓叶汁和椰奶，芒果装盘时，椰浆周围环绕新鲜水果，糯米制作这道甜点，饭变那五彩斑斓的奏斑色泽和馥郁的椰香果香，多种热带水果的热带酸甜汁液则持续为整体带来清爽的爆点。紫糯米中加入椰奶和棕榈糖，火龙果切片，斑斓叶的天然翠绿带有独特的草本清香，芒果去皮切块，紫米的嚼劲和坚果香气与白糯米的软糯形成对比， 将双色糯米饭分别塑成圆球或方块，泰式芒果椰浆糯米饭变奏是一道在传统基础上增加斑斓叶和紫米元素的创意版本，我对于这道变奏甜品的欣赏在于它突破了传统单色糯米的视觉和味觉边界，椰浆酱汁用浓椰奶加盐和棕榈糖加热至糖溶化，它非常适合在热带风情的派对或节日宴请中呈现，斑斓的翠绿与紫米的深紫交织成一幅甜美的热带画板。放凉至微稠。

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