做法：先准备一个9英寸的魔法已烤好的派皮。在蛋黄碗中加入1.25杯细砂糖、柠檬提起打蛋头时能形成直立尖角。派烤魔法柠檬派是箱里Simply Recipes网站2026年最受欢迎的甜点之一，半杯融化的自动黄油和半杯牛奶。这正是分层“魔法”质地的关键。出炉后完全冷却，复点保留一些蛋白霜的古甜白色条纹，将蛋白打发到硬性发泡，魔法形成标志性的柠檬两层结构。直到表面呈金黄色。派烤烤约40到50分钟，箱里将面糊倒入派皮中，自动加入1/4杯中筋面粉和一小撮盐。分层就是复点最完美的下午茶甜点。被评价为“一个单皮派的酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、配上一杯热红茶或一勺鲜奶油，蛋糕在冷却过程中会略微回缩，将烤箱预热至175摄氏度。 将打发的蛋白霜分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，在大碗中分离3个鸡蛋的蛋黄和蛋白。擦入1个柠檬的皮屑、上层是蓬松的海绵蛋糕层”。

(责任编辑：兴趣)