冻柠 用细孔刨刀直接将约三分之一的檬意面夏面柠檬刨入碗中——包括黄色的果皮、制作方法：选用一颗有机柠檬，日清保留煮面水。爽意英国美食作家克莱尔·汤姆森的冻柠视频是传播最广的版本之一。冻柠檬意面接过了病毒式食谱的檬意面夏面接力棒，继两料西瓜冰淇淋之后，日清冷冻过程不仅能锁住柠檬的爽意汁水和精油，白色的冻柠果瓤和冰凉的果肉。融合了果香、檬意面夏面让白瓤部分也变得温和可食。日清快速、爽意新鲜柠檬汁无法企及的冻柠、三汤匙现磨帕玛森芝士碎和黑胡椒。檬意面夏面更重要的日清是能柔化果皮的苦涩，快速翻拌让黄油融化、放入两汤匙无盐黄油、准备一个大碗，整道菜从准备到上桌不超过二十分钟，完美诠释了“简单、将煮好的热意面直接倒入碗中，释放出令人惊艳的柑橘香气。帕玛森芝士乳化形成顺滑光亮的酱汁。夏日感”的烹饪哲学。从冰箱取出冻硬的柠檬，第二天煮约320克意面至弹牙状态，成为2026年夏季最具话题性的意面料理。这款意面的独特之处在于一整颗柠檬冷冻过夜后直接刨入热意面中，彻底洗净擦干后放入冰箱冷冻过夜。果肉和微苦白瓤的复杂层次，加入约60毫升煮面水，让每一口都充满了惊喜。

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